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2016年8月 3日 (水)

秘伝の味噌の物語

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むか~し昔のことじゃった~

韮崎の山奥に

8人の子宝に恵まれたご夫婦がおったじゃ~

戦後間もない日本の貧しい時代に

8人の子供を育てた松江は

何一つ無駄にしない倹約家だったじゃ~

その松江が誰に教わっただか知らないが

考案したのが

この要害特製の「辛味噌」ってわけなんだ~

ってことで現実に戻って

久しぶりに秘伝の味噌作りました

昔紹介したことあるんですが

もう忘れちゃったと思うので

どれだけすごい味噌なのか

時間をかけてお教えしますね

美味しいもののレシピは

後世の人たちに残していかなきゃね

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