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2016年12月17日 (土)

閉館しますシリーズ②

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閉館しますシリーズでは

これまでに取り上げた要害及びその関連あるもの

さらには全く関係のないネタを

走馬灯が如く

振り返るシリーズですwww

ってことで

当館の料理の中で

僕が一番おいしいと思っているものです

じつは「虹鱒の甘露煮」ではないのですww

何だかお分かりになりますか?

海がないのに

たらこの煮つけ

もちろん地元でとれるものではないんですよwww

でも

どうやればこんなにうまく炊けるの?

ってくらい美味しいんです

仕入れが高いから最近はお出ししておりませんが

お正月のおせちに入れるために試作です

この煮鱈子の煮方のおレシピ

いつかお出ししますね。

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